Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Hyytelöity liha monitoimilaitteessa Polaris

Hyytelöity liha monitoimilaitteessa Polaris

0
1287
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 128,9 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 10 gr.
Rasvat * 12,1 gr.
Hiilihydraatit* 4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hyytelöity liha monitoimilaitteessa Polaris
Sisältö

Hitaassa liesissä kypsennetty aspic on jotenkin maukkaampaa kuin tavallisella tavalla keitetty. Hänelle on tärkeää ottaa erilaisia ​​lihavalmisteita ja yksinkertainen maustesarja. Pakollinen ainesosa hyytelömäisessä lihassa on sianliha, ja loput lisätään suhteessa 1: 2. Resepti Polaris -monikeittimen omistajille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Leikkaa sianliha ja varsi useaan osaan. Leikkaa kanan jalat veitsellä. Huuhtele sitten lihat juoksevan veden alla ja laita ne monitoimikulhoon. Kaada puhdasta vettä kulhon ylämerkkiin asti.
askel 2 pois 5
Sulje laitteen kansi ja aseta "Quenching" -ohjelma 30 minuutiksi tai "Multipovar" -ohjelma 120 ° C: een ja aika 30 minuutiksi.
askel 3 pois 5
Tämän jälkeen avaa kansi ja poista liemikalla kaikki vaahto lusikalla. Sitten kypsennä hyytelömäistä lihaa samalla ohjelmalla 2 tuntia.
askel 4 pois 5
Tämän jälkeen laita hyytelöityyn lihaan kuorittu porkkana, neljään osaan leikattu sipuli, mustapippuri, laakerinlehti ja suola mieleiseksesi. Kypsennä hyytelömäistä lihaa samalla ohjelmalla vielä 2 tuntia.
askel 5 pois 5
Laita ohjelman päätyttyä lihapalat luineen erilliseen kulhoon. Poista luut ja jaa liha pieniksi paloiksi. Lisää hienonnettu ruohosipuli lihaan, sekoita ja laita valmiisiin kulhoihin tai muotteihin. Siivilöi liemi siivilälle ja kaada liha vuokaan. Jäähdytä hyytelöllinen liha kotilämpötilassa ja jäähdytä sitten useita tunteja. Hyytelöity liha Polaris -monikeittimessä on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *