Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Sorrel kylmä viileä

Sorrel kylmä viileä

0
1970
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 73,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 5,4 gr.
Hiilihydraatit* 2,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Sorrel kylmä viileä
Sisältö

Hapanlehdistä valmistetaan keittoja, kun kasveissa ei ole kukintoja, eikä myöskään pidä ottaa vanhoja lehtiä. Sorrel kylmä chill on miellyttävän hapan ja yhdistetään smetanan, munien, kurkkujen ja muiden yrttien kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Esikypsennä kovasti keitetyt munat, jäähdytä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
askel 2 pois 6
Kaada suolaheinän lehdet vedellä, anna vaikuttaa 5-7 minuuttia, huuhtele sitten juoksevan veden alla ja pese pois hiekka ja muut roskat. Heitä suolaheitto siivilään ja leikkaa sitten 1-1,5 senttimetrin paksuisiksi suikaleiksi.
askel 3 pois 6
Pese myös retiisit, kurkut ja yrtit. Leikkaa retiisit renkaiksi, kurkut kuutioiksi. Pilko vain vihannekset hienoksi veitsellä.
askel 4 pois 6
Kaada vesi kattilaan, kiehauta. Laita suolaheinä, keitä 5-7 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä liemi.
askel 5 pois 6
Lisää hienonnettu retiisi, kurkut, munat, vihreä sipuli ja tilli jäähdytettyyn liemeen. Sekoita, suolaa maun mukaan, mausta jäähdytin kermavaahdolla.
askel 6 pois 6
On parempi valmistaa jääkaappi pieninä annoksina ja syödä kerrallaan, muuten se voi hapantua. Ennen tarjoilua keitto voidaan säilyttää jääkaapissa 15-20 minuuttia.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *