Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmäjäähdytin lihan kanssa

Kylmäjäähdytin lihan kanssa

0
2733
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 102,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 8,7 g
Hiilihydraatit* 3,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmäjäähdytin lihan kanssa
Sisältö

Jääkaapista voidaan tehdä paljon tyydyttävämpi lisäämällä siihen palasia keitettyä lihaa. Se voi olla naudan- tai sianlihaa, maun ja saatavuuden mukaan. On tärkeää keittää liha etukäteen pehmeäksi ja antaa sen jäähtyä kokonaan. Sitten jääkaapin valmisteluvaiheessa on vain leikattava liha paloiksi ja sekoitettava muiden aineiden kanssa - tämä keitto valmistetaan hyvin nopeasti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kuori punajuuret, huuhtele, laita kattilaan ja täytä vedellä niin, että juuret peittyvät kokonaan. Tarvitset noin kaksi ja puoli litraa vettä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä noin tunti miedolla lämmöllä. Valmiiden punajuurien tulee olla pehmeitä. Poista punajuuret pannulta, jäähdytä liemi ja säästä.
askel 2 pois 5
Anna punajuurien jäähtyä kokonaan ja hiero ne karkealle raastimelle.
askel 3 pois 5
Pese kurkut ja leikkaa kärjet molemmin puolin. Leikkaa kurkut pieniksi kuutioiksi. Pesemme myös vihreän sipulin höyhenet, kuivataan ja leikataan ohuiksi renkaiksi.
askel 4 pois 5
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi suhteessa kurkkupalasiin. Viipaloitu liha, kurkkupalat, hienonnetut sipulit ja raastetut punajuuret asetetaan isoon kulhoon ja täytetään jäähtyneellä punajuuriliemellä. Sekoita ja lisää suolaa ja sitruunamehua maun mukaan.
askel 5 pois 5
Kaada jäähdytin annoslevyihin. Kuori keitetyt munat ja leikkaa ne pituussuunnassa. Laita kaksi puolikasta munaa jokaiseen levyyn, lisää lusikallinen smetanaa. Ripottele jääkaappi hienonnetulla tillillä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *