Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Karviaisia talveksi
➠ Kylmä karviainen hillo

Kylmä karviainen hillo

5766

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 324,7 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 1.35 minuuttia

Proteiinit * 1,6 gr.

Rasvat * 0,4 gr.

Hiilihydraatit* 78,1 gr.

Sisältö

Raaka karviainen ja appelsiinihillo ovat nopea ei-kiehuva herkku. Tällä kylmällä kypsennysmenetelmällä kaikki vitamiinit ja valmisteen hyödyt säilyvät. Karviaisten on oltava kypsiä, voit ottaa mitä tahansa lajiketta.

Ainesosat

Karviainen 1 kg Kidesokeri 1,5 kg Oranssi 2 kpl.

Kypsennysprosessi

Lajittele marjat, katkaise hännät, laita kylmään veteen 10 minuutiksi, jotta kaikki roskat imeytyvät. Huuhtele juoksevan veden alla, aseta pyyhkeen päälle ja kuivaa.

Pese appelsiinit lämpimällä vedellä kovalla sienellä ja huuhtele kaikki torjunta -aineet ja kaada kiehuva vesi päälle. Leikkaa appelsiinit ympyröiksi ja sitten 4 osaan.

Jauhaa karviaiset tasaiseksi lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.

Pilko appelsiinit seuraavaksi ja lisää karviaisiin. Kaada sokeri sokerilla suhteessa 1: 1 ja sekoita.

Anna hedelmä- ja marjamassan seistä 1 tunti.

Pese purkit ruokasoodalla ja huuhtele hyvin kuumalla vedellä. Kuivaa uunissa 120 asteessa 10 minuuttia. Levitä hillo jäähtyneeseen astiaan ja peitä puhtaalla, kuivalla kannella.