Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmä borssi lihan kanssa

Kylmä borssi lihan kanssa

0
1508
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 58,4 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 3,5 gr.
Rasvat * 4,7 gr.
Hiilihydraatit* 3,7 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä borssi lihan kanssa
Sisältö

Suosittelen tekemään herkullista kylmää borssia lihan kanssa. Tämä ruokalaji on hieman samanlainen kuin punajuuri tai chili. Se osoittautuu tuoksuvaksi ja tyydyttäväksi. Hyvä vaihtoehto kesälounaalle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele kanan reisi hyvin, laita kattilaan, kaada hieman kylmää vettä, kiehauta, kuori ajoittain saatu vaahto. Hauduta peitettynä 20 minuuttia. Pese punajuuret huolellisesti, kuori vihanneskuorimella ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi.
askel 2 8: sta
Laita pieni määrä kylmää vettä kattilaan, laita keskilämmölle ja lisää hienonnetut punajuuret. Kiehauta. Pese sitruuna huolellisesti, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja purista sitruunamehu pois, jotta punajuuret eivät menetä väriä. Keitä punajuuria noin 15-20 minuuttia miedolla lämmöllä peitettynä.
askel 3 8: sta
Pese ja kuivaa kurkut ja retiisit huolellisesti. Leikkaa retiisi pieniksi kuutioiksi.
askel 4 8: sta
Leikkaa kurkut samalla tavalla kuin retiisit.
askel 5 8: sta
Ota kattila punajuurilla lämmöltä ja jäähdytä kokonaan.
askel 6 8: sta
Kuori valkosipulinkynsi ja pilko hienoksi. Valitse vihreät omien mieltymystesi mukaan. Yleensä syön vihreää sipulia ja tilliä. Huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa, pilko hienoksi.
askel 7 8: sta
Laita hienonnetut ainekset kattilaan jäähtyneiden punajuurien kanssa. Jäähdytä kypsennetty kananliha luista ja nahasta erillään, leikkaa ohuiksi nauhoiksi tai pura kahdella haarukalla kuituiksi. Laita kattilaan muiden aineiden kanssa. Lisää jäähtynyt kananliemi. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita huolellisesti.
askel 8 8: sta
Anna hautua noin 15-20 minuuttia. Kaada kylmä borssi kulhoihin. Lisää smetana. Palvella.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *