Kylmä borssi keitetyillä punajuurilla
0
3438
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
105,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
2,9 gr.
Rasvat *
4,6 gr.
Hiilihydraatit*
15,7 g
Kylmä borssi monipuolistaa menua menestyksekkäästi kuumalla kaudella. Tällainen keitto tyydyttää sekä nälkää että janoa ja virkistää täydellisesti. Sen valmistamiseksi sinun on keitettävä punajuuret, perunat ja munat etukäteen. Sitten jää vain jauhaa komponentit ja sekoittaa ne veden ja mausteiden kanssa. Toisin kuin klassinen kuuma borssi, tämä kylmä versio vaatii vähintään vaivaa. Ja kypsennysaika voi säästyä merkittävästi, jos keität vihanneksia ja munia etukäteen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Leikkaa keitetyt perunat pieniksi kuutioiksi. Leikkasimme myös kurkun pieniksi paloiksi. Retiisit ja munat voidaan hienontaa veitsellä tai raastaa ne karkealla raastimella. Pilko vihannekset hienoksi veitsellä ja vaivaa varovasti käsin, jotta mehu erottuu ja tuoksu tulee näkyviin. Sekoita valmistetut ainekset keskenään erillisessä kulhossa.
Hyvää ruokahalua!