Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmä borssi hapolla

Kylmä borssi hapolla

0
2317
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 121,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 3,3 gr.
Rasvat * 5,9 gr.
Hiilihydraatit* 15,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä borssi hapolla
Sisältö

Punajuuri- ja suolaheinä jääkaappi osoittautuu hieman hapan, virkistäväksi ja sammuttaa hyvin janon kesällä. Keitto sisältää myös nuoria retiisejä, kurkkuja ja yrttejä, on suositeltavaa ottaa kaikki omasta puutarhasta.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Lajittele suolaheinä, pese ja leikkaa. Leikkaa pistokkaat pieniksi paloiksi. Keitä suolat 0,4 litrassa vettä ja jäähdytä.
askel 2 ulos 4
Kuori edellisenä päivänä keitetyt punajuuret ja leikkaa suikaleiksi. Lisää punajuuret, hienonnetut kurkut jäähtyneeseen happamaliemeen ja sekoita. Katkaise retiisistä yläosat ja hännät. Leikkaa pieniksi paloiksi ja laita suolahappoliemeen.
askel 3 ulos 4
Pilko pestyt vihreät (tilli, vihreä sipuli, persilja) hienoksi ja lisää keittoon.
askel 4 ulos 4
Sekoita kalkkimaito ja smetana, kaada kylmään borssiin. Lisää suolaa ja rakeistettua sokeria maun mukaan makean ja hapan maun säätämiseksi. Keitä munat etukäteen tarjoilua varten. Kuori, leikkaa puoliksi ja laita puoli munaa keittoon.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *