Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Keitot
  3. ➠ Ensimmäinen ateria
  4. ➠ Kylmä borssi punajuuri

Kylmä borssi punajuuri

0
5316
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 61,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 3 gr.
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 1,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kylmä borssi punajuuri
Sisältö

Tarjoamme huomionne klassisesta versiosta punajuurista - kylmä borssi. Punajuuren jäähdyttävä maku kyllästää ja virkistää kuumana kesäpäivänä. Kaikkien ainesosien onnistunut yhdistelmä ja punajuurin keittämiseen käytetty vähimmäisaika ovat tämän reseptin valtavia etuja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Punajuuret on kuorittava, huuhdeltava ja leikattava sitten ohuiksi nauhoiksi.
askel 2 ulos 7
Kaada kattilaan vettä, lisää rakeista sokeria, suolaa ja sitruunamehua. Laitamme pannun tulelle, kiehutaan, lisätään sitten valmistetut punajuuret ja keitetään kohtuullisella lämmöllä noin 20 minuuttia. Sen jälkeen pannu on poistettava lämmöltä ja sen sisältö jäähdytettävä. Tämä prosessi kestää vähintään tunnin.
askel 3 ulos 7
Huuhtele kurkut huolellisesti juoksevan veden alla ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Kaada viipaloidut kurkut punajuuriliemeen.
askel 4 ulos 7
Tilli ja vihreät sipulit on myös huuhdeltava ja hienonnettava. Lähetämme hienonnetut vihreät kattilaan juurikkaalla. Sen jälkeen astia tulevan punajuuren kanssa on asetettava jääkaappiin 60 minuutiksi jäähtymään.
askel 5 ulos 7
Tällä hetkellä laitamme kananmunat kiehumaan. Kun olet valmis, poista ne tulelta, täytä ne jäävedellä jäähdyttäen. Kuori sitten munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
askel 6 ulos 7
Sekoita smetana sinapin kanssa.
askel 7 ulos 7
Laita jäähtynyt liemi ja vihannekset lautasille, lisää sinne hienonnetut munat ja mausta smetalla ja sinapilla. Punajuuri on valmis!

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *