Kupla rapea taikina leivonnaisille kiehuvassa vedessä vodkan kanssa

0
2836
Keittiö Valkoihoinen
Kaloripitoisuus 317,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 15,1 gr.
Rasvat * 14,2 g
Hiilihydraatit* 55,7 g
Kupla rapea taikina leivonnaisille kiehuvassa vedessä vodkan kanssa

On erittäin helppoa valmistaa herkullinen ja ruokahaluinen taikina kotitekoisille leivonnaisille! Jotta se olisi rapea ja ilmava, keitä se kiehuvassa vedessä lisäämällä vodkaa. Tulos on yksinkertaisesti hämmästyttävä!

Vinkki: Jauhot on parasta seuloa siivilän läpi. Joten emme vain päästä eroon suurista paakkuista, vaan myös täytämme jauhot ilmassa. Tämä on erittäin tärkeää, jotta saat hyvän ja tasaisen taikinan ja teet rapeita leivonnaisia, joissa on mukavia kuplia. Mutta jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa, voit ohittaa tämän vaiheen. Maku ei siitä juurikaan muutu.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Laitamme veden tulelle ja lämmitämme sen. Lisää rakeinen sokeri ja suola veteen. Sekoita kunnes se on täysin liuennut.
askel 2 ulos 4
Nyt tuomme muna, vodka ja kasviöljy veteen. Kaada siihen jauhot ja sekoita nopeasti, jotta vesi tarttuu hyvin jauhoihin. Sekoita lastalla, kunnes seos on hyvin paksu.
askel 3 ulos 4
Ripottele sen jälkeen pöydälle jauhoja ja jatka taikinan vaivaamista käsillä noin 10 minuuttia. Taikina on vaivattava hyvin, jotta se on muovista ja rullaa hyvin.
askel 4 ulos 4
Peitä taikina foliolla tai pyyhkeellä ja jätä huoneenlämpöön 20 minuutiksi. kunnes se jäähtyy kokonaan. Tämä tekee taikinastamme joustavamman.

Nyt voit alkaa leipoa leivonnaisia! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *