Herkullinen rapea pensas - 5 reseptiä valokuvilla askel askeleelta

Voidaan tarjoilla pöydässä. Nauti teestäsi!

Perinteinen pensas

Haluatko miellyttää rakkaitasi herkullisella ja kauniilla jälkiruoalla? Valmista harjapuu käyttämällä ehdotettua perinteistä menetelmää.Jos teet mielikuvituksesi avulla erilaisia ​​kauniita hahmoja, tämä luo loistavan tunnelman kaikille.

Ainekset:

• Kananmuna - 4 kpl.
• Sokeri - 1 rkl.
• Maito - 3 rkl. l.
• Suola - 1 tl
• Kasviöljy - 2 rkl.
• Vehnäjauho - 4 rkl.
• Jauhettua sokeria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Riko kananmunat erilliseen kulhoon, lisää niihin suola ja sokeri ja sekoita, kunnes sokeri liukenee. Kaada tarvittava määrä maitoa ja voita munien päälle. Vatkaa seos sekoittimella, kunnes muodostuu pieniä kuplia.
2. Siivilöi vehnäjauhot siivilälle ja kaada se muna-maito-seokseen. Vaivaa taikina käsillämme.
3. Kauli taikinasta kaulaa hyvin ohueksi 2-3 mm paksuiseksi levyksi. Ohuet taikinatuotteet ovat erittäin rapeita.
4. Nyt muodostamme taikinasta erilaisia ​​hahmoja. Voit leikata sen pitkiksi nauhoiksi, joissa on pitkittäinen halkio keskellä jousien tekemiseksi. Voidaan leikata kolmioiksi, joissa on aaltoilevat reunat. Voidaan muotoilla kukiksi tai kiharoiksi. Vapaus mielikuvituksellesi.
5. Kuumenna syvä paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä. Paista nopeasti, jotta se ei pala, paista kaikki taikinahahmot kuumassa öljyssä molemmin puolin.
6. Laita valmiit keksit paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
7. Levitämme harjapuuta suurelle astialle ja kaada tomusokeri päälle.

Tarjoile herkullisen keitetyn teen kanssa. Syö terveydellesi!

Harjapuu, ohut, rapea, GOST: n mukaan

Sinulle tarjotaan suosikki tapa harjapuun ruoanlaittoon kuuluisan GOST: n mukaan. Resepti on yksinkertainen. Kukaan ei kieltäydy tästä rapeasta herkusta, ja jopa erilaisten hahmojen (jouset, sienet, ruusut) muodossa. Kypsennämme harjapuuta lisäämällä alkoholia, mikä antaa sille poikkeuksellisen rapean tekstuurin.

Ainekset:

• Muna - 1 kpl.
• Maito - 50 ml.
• Smetana - 1 rkl. l.
• Sokeri - 2 rkl. l.
• Vodka, konjakki tai brandy - 20 ml.
• Vehnäjauho - 200 g.
• Jauhettua sokeria maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Laita määrätty määrä maitoa, smetanaa erilliseen puhtaaseen astiaan, aja yksi kananmuna ja lisää vodkaa tai konjakkia ja sokeria. Sekoita kaikki nämä ainekset hyvin.
2. Siivilöi vehnäjauhot siivilän läpi ja lisää saatuun seokseen. Vaivaa taikina käsin. Sen tulee olla sileä ja joustava. Peitä taikina kalvolla ja jätä puoli tuntia.
3. Kauli taikina erittäin ohuiksi levyiksi kaulaa käyttäen. Ohuesta taikinasta saadaan hyvin "äänekästä" harjapuuta.
4. Leikkasimme taikinasta erilaisia ​​hahmoja, joita kulinaarinen mielikuvituksesi ehdottaa.
5. Kuumenna öljy syvässä paistinpannussa ja paista pensaspuita molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi. Paista korkealla lämmöllä.
6. Laita valmis pensas suurelle astialle ja ripottele päälle tomusokeria.

Se osoittautui nopeasti ja erittäin maukkaaksi. Nauti teestäsi!

Rapea pensas

Tässä reseptissä lisää rommia, sokeria ja vanilliinia harjapuun ainesosiin luodaksesi herkullisen rapean jälkiruoan.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 250 g.
• Muna - 2 kpl.
• Sokeri - 1 rkl. l.
• Rommi (vodka) - 1 rkl. l.
• Kasviöljy paistamiseen - ½ rkl.
• Hienosokeri.

Kypsennysprosessi:

1. Siivilöi tarvittava määrä vehnäjauhoja erilliseen astiaan paksun seulan läpi. Lisää taikinaan kaksi kananmunaa, sokeria ja tarvittava määrä rommia.
2. Vaivaa taikinaa käsillä, kunnes se on paksu ja homogeeninen.
3. Ripottele hieman jauhoja leikkuulaudalle, laita taikina sen päälle ja vaivaa uudelleen hyvin.
4. Kaulitse taikinasta kainalosta enintään 5 mm paksuinen arkki.
5. Leikkaa taikina terävällä veitsellä pitkittäisiksi paloiksi. Klassiset palakoot: 8-9 cm x 4-5 cm.
6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä.
7. Paista pensas kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi.
8. Laita paistettu harjapuu paperilautasliinille ylimääräisen öljyn poistamiseksi ja ripottele hiukan jäähdytyksen jälkeen tomusokerilla.

Nauti teestäsi!

Klassinen ohut harjapuu

Tässä on toinen resepti klassisen hyvin ohuen ja rapean pensaspuun valmistukseen. Siinä yhdistyvät yksinkertainen ruoanlaitto ja hämmästyttävä maku. Ainesosien sisältämän vodkan ei tarvitse olla hämmentynyt, koska se katoaa kokonaan paistamisen aikana ja pienimmät lapset voidaan hoitaa tällä harjapuulla.

Ainekset:

• Vehnäjauho - 230 g.
• Muna - 2 kpl.
• Vodka - 1 rkl. l.
• Suola - 1 ripaus
• Kasviöljy paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Vatkaa kananmunat erillisellä astialla ripauksella suolaa sekoittimella ja lisää niihin vodkaa.
2. Kaada tarvittava määrä jauhoja munien päälle ja vaivaa taikina. Sen tulee olla joustava eikä tarttua käsiin.
3. Aseta saatu taikina muovipussiin tai kääri muovikelmuun ja jätä 40 minuutiksi.
4. Tämän ajan kuluttua taikina voidaan rullata. Yritä levittää taikinaa niin, että arkki on mahdollisimman ohut. Harjapuun herkkujen ominaisuudet riippuvat tästä. Pyöritä se myös pala kerrallaan, koska se kuivuu nopeasti.
5. Leikkaa valssattu taikina mihin tahansa muotoon; kuvien muoto ei muuta evästeiden makua.
6. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä korkealla lämmöllä. Öljyn pitäisi riittää harjapuun kelluttamiseen.
7. Nopeasti, muuten se palaa, paista taikinapalat kuumassa öljyssä.
8. Aseta paistetut oksat lautaselle paperipyyhkeellä ylimääräisen öljyn poistamiseksi.
9. Jäähdytä harjapuuta hieman ja ripottele se sokerijauheella.

Voit hemmotella rakkaitasi tällä herkullisella jälkiruoalla. Syö terveydellesi!