Munakoisokaviaari talveksi on herkullisinta
0
2656
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
46 kcal
Annokset
4 Sivumäärä
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
0,6 g
Rasvat *
2,1 gr
Hiilihydraatit*
7,7 g
Munakoiso kaviaari on squashiin verrattuna maultaan rikkaampi. Siinä on kevyt sieni -maku, joka vain lisää sen viehätystä. Kuumaa pippuria voidaan laittaa 2 kertaa vähemmän, jolloin alkuruoka muuttuu pehmeämmäksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kuori sipuli, pese ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja huuhtele paprika ja chili. Pilko paprikat kuutioiksi, hienonna vain kuumat paprikat. Kuori porkkanat, huuhtele ja hiero karkealla raastimella. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Valuta munakoisot, huuhtele makealla vedellä ja purista kasvikuutiot vedestä.
Kuumenna kasviöljy laajalla paistinpannulla, laita munakoisot päälle ja paista hyvin. Laita paistetut vihannekset syvään kattilaan. Kaada lisää öljyä pannulle, jossa munakoisot paistettiin, paista siinä sipulit. Lisää sipuli munakoisoastiaan. Paista vuorotellen porkkanat, paprikat, hauduta tomaatit. Lisää kaikki munakoiso kattilaan.
Sekoita pannun sisältö. Lisää paprika, rakeinen sokeri ja suola vihanneksiin. Aseta kaviaari matalalle lämmölle, keitä vielä 40 minuuttia kiehumisen jälkeen, unohtamatta sekoittamista. 8-10 minuutissa. kaada etikka ennen kypsennyksen päättymistä. Jos työkappale on edelleen nestemäinen, se on saatettava haluttuun tiheyteen pitämällä sitä liedellä hieman pidempään.
Hyvää ruokahalua!