Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Munakoiso -astiat
  3. ➠ Munakoiso talveksi
  4. ➠ Munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia lihamyllyn läpi

Munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia lihamyllyn läpi

0
4849
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 28,9 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 4,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia lihamyllyn läpi
Sisältö

Rakastatko sinä myös munakoisokaviaaria kuten mekin? Täydellisen munakoisokaviaarin maku on löydetty, ja valmistustekniikka on kuvattu reseptissämme - käytä sitä! Uunissa paistamisen ansiosta munakoisot säilyttävät hämmästyttävän maun ja vitamiinit, ja mikä tärkeintä, ne paistetaan lisäämättä öljyä. Bulgarian ja kuuma paprika, tomaatit, sipulit ja porkkanat täydentävät täydellisesti munakoisojen makua ja luovat hämmästyttävän harmonisen maun munakoisokaviarille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Kaviaarin valmistukseen olemme valinneet keskikokoisia munakoisoja. Koska paistamme ne uunissa, on parasta valita pieniä hedelmiä. Pese munakoisot hyvin juoksevan veden alla, laita ne uunivuokaan ja laita ne uuniin. Paistamme ne 190-200 asteen lämpötilassa pehmeiksi.
askel 2 pois 9
Valmiilla munakoisoilla on pehmeä rakenne ja palanut tynnyri. Anna niiden jäähtyä hieman, kuori ja mene lihamyllyn läpi.
askel 3 pois 9
Pese paprika ja kuuma paprika juoksevan veden alla, laita ne talouspaperin päälle ja anna kuivua hieman vedestä. Leikataan sitten jokainen paprika puoliksi pituussuunnassa ja puhdistetaan ne varresta ja siemenistä. Vie pippuri lihamyllyn läpi.
askel 4 pois 9
Vie sipulit lihamyllyn läpi, laita ne syvään paistinpannuun tai kattilaan, joka on lämmitetty kasviöljyllä, ja paista keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
askel 5 pois 9
Lisää lihamyllyn läpi mennyt pippuri sipuliin paistinpannulla, sekoita ja hauduta 10-15 minuuttia miedolla lämmöllä.
askel 6 pois 9
Lisää hetken kuluttua pannulle lihamyllyn läpi kulkevat tomaatit, sekoita hyvin ja hauduta, kunnes kaikki tomaattimehu on haihtunut ja massa saa smetanan paksuuden. Aika kestää noin 10-15 minuuttia.
askel 7 pois 9
Lisää seuraavaksi hienonnetut munakoisot vihanneksiin, sekoita ja hauduta vielä 2-3 minuuttia.
askel 8 pois 9
Lisää lopuksi vihanneksiin puristimen läpi valutettu valkosipuli, hienonnetut yrtit ja suola. Sekoita kaikki hyvin ja anna kiehua hiljalleen noin 4-5 minuuttia ja nosta sitten lämmöltä.
askel 9 pois 9
Laitamme valmiin munakoisokaviaarin steriloituihin purkkeihin ja kiristämme keitetyillä kannilla, jätämme kaviaaria maistelemaan. Käännä purkit ylösalaisin ja jätä huoneenlämpöön, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten poistamme kaviaarin jääkaapissa säilytystä varten. Jatkamme itse maistamista, hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *