Koti
➠ Salaatit talveksi
➠ Tomaatti-, pippuri- ja porkkanasalaatti
➠ Paistettu munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia

Paistettu munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia

2270

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 46 kcal

Annokset 4 Sivumäärä

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 1,1 gr.

Hiilihydraatit* 11 gr.

Paistettu munakoisokaviaari talveksi ilman sterilointia

Sisältö

Munakoiso kaviaari on herkullinen kotitekoinen välipala. Paistetut vihannekset antavat astialle erityisen maun. Tällaisesta aihiosta voit tehdä voileipiä ja muita herkkuja nopeaa tarjoilua varten.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele munakoisot huolellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuorta ei tarvitse poistaa. Täytä vihannes kylmällä vedellä, peitä 5 rkl suolaa ja jätä 30 minuutiksi.

Kun munakoisot infusoidaan, niiden katkeruus katoaa. Tyhjennä vesi varovasti, voit puristaa sitä hieman. Sitten lähetämme tuotteen uuniin 20-25 minuutiksi. Paistamme 180 asteen lämpötilassa.

Aloitetaan muiden ainesosien käsittely. Vapauta paprika siemenistä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Vie porkkanat raastimen läpi, pilko sipuli ja kuuma pippuri.

Yhdistämme kaikki vihannekset munakoisoja lukuun ottamatta kattilassa. Hauduta kasviöljyssä 10 minuuttia, lisää sitten sokeri ja paistettu munakoiso. Jatkamme kypsentämistä vielä 30 minuuttia. 5-10 minuuttia ennen keittämistä kaada etikka ja sekoita.