Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kalkkuna kesäkurpitsa uunissa

Kalkkuna kesäkurpitsa uunissa

2772

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 114,8 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 7,8 g

Rasvat * 9,3 gr.

Hiilihydraatit* 4,2 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsa on monipuolinen vihannes. Koska kesäkurpitsa kykenee absorboimaan erilaisia makuja, sitä käytetään monissa ruokalajeissa. Se sopii hyvin myös kalkkunan kanssa. Kalkkunan keittäminen kesäkurpitsaan uunissa tekee tästä ruoasta maukkaan ja dieettisen samanaikaisesti.

Ainesosat

Kalkkunanfilee 500 gr. Kesäkurpitsa 1 kg Smetanaa 150 g Dijonin sinappi 1 tl Omenat 1 KPL. Valkosipuli 1 hammas. Tilli 20 gr. Parmesan juustoa 100 g Suola maku

Kypsennysprosessi

Alussa voit jo käynnistää uunin, jotta se lämpenee 180 asteeseen. Kalkkunanfilee on huuhdeltava ja jaettava 4 osaan (osaan). Aseta filee uunivuokaan. Mausta jokainen pala suolalla.

Sen jälkeen päällystä jokainen kalkkunanpala smetanalla (yksi teelusikallinen kerrallaan).

Siirrytään kasvisydinvalmistukseen. Pese kesäkurpitsa, kuori se ja leikkaa sitten ympyröiksi. Sitten sinun on leikattava kesäkurpitsa vielä pienemmäksi - kuutioina.

Tehdään kastike. Siirrä jäljellä oleva smetana kätevään astiaan. Raasta valkosipulinkynsi ja kuorittu omena hienolla raastimella. Lisää hieman suolaa ja sekoita kaikki.