Viikunat, sokerilla ja sitruunalla murskatut, ilman ruoanlaittoa
0
1086
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
211 kcal
Annokset
1,5 l.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
0,9 gr.
Rasvat *
0,3 g
Hiilihydraatit*
72,8 g
Kuori poistetaan viikunoista ja viedään lihamyllyn läpi yhdessä viipaloidun sitruunan kanssa. Kaikki sekoitetaan ja saatuun massaan lisätään rakeistettua sokeria. Sitten viikunat siirretään purkkeihin, rullataan tiukasti ja lähetetään jääkaappiin säilytettäväksi.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele viikunat huolellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne talouspaperilla. Sitten poistamme ihon niin, että tuloksena oleva massa tulee pehmeämmäksi (tämä ei ole välttämätöntä). Pestään myös sitruunat ja leikataan pieniksi paloiksi, jotta ne sopivat lihamyllyyn. Poistamme myös luut, koska ne maistuvat katkeilta.
