Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Leipää kotona
  3. ➠ Leipä leipäkoneessa
  4. ➠ Irlantilainen täysjyväleipä leipäkoneessa

Irlantilainen täysjyväleipä leipäkoneessa

0
1995
Keittiö Irlantilainen
Kaloripitoisuus 223,9 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 7,8 g
Rasvat * 6,3 gr.
Hiilihydraatit* 54,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Irlantilainen täysjyväleipä leipäkoneessa
Sisältö

Irlantilaisia ​​leipäreseptejä on melko vähän, ja jokainen niistä erottuu joko erityisistä lisäaineista tai erinomaisesta valmistusprosessista. Silti useimmat kulinaariasiantuntijat uskovat, että todellinen irlantilainen leipä on nopeasti leivottu tuote, joka perustuu kefiriin, täysjyväjauhoihin ja soodkaan. Taikina vaivataan nopeasti, maustetaan mausteilla ja paistetaan kullanruskeaksi. Tämä leipä ei sisällä hiivaa ja on hyvä ravitsemusasiantuntijoille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kaada hieman lämmitetty kefiiri leipäkoneen muotoon. Mikä tahansa rasvapitoinen tuote sopii.
askel 2 ulos 7
Kaada seuraavaksi kylmäpuristettu oliiviöljy kefiriin. Se antaa leivälle hienon ominaisen maun. Lisää sitten suola ja rakeinen sokeri kulhoon.
askel 3 ulos 7
Siivilöi täysjyvä- ja vehnäjauhot seulan läpi ja kaada kulhoon nesteseoksen päälle. Sammuta sooda etikkaalla pienessä erillisessä astiassa ja levitä tuloksena oleva jauhe jauhoihin. Lisää sitten kumina. Voit käyttää sekä kokonaisia ​​siemeniä että jauhettua.
askel 4 ulos 7
Asetamme kulhon leipäkoneeseen, suljemme kannen ja asetamme taikinan vaivausohjelman. Ohjelman keston tulisi olla kymmenestä viiteentoista minuuttiin.
askel 5 ulos 7
Toisin sanoen vaivaamisen on oltava riittävän nopeaa, jotta taikina pysyy ilmavana. Vaivaamisen jälkeen taikinasta tulee muodostua pehmeä pallo.
askel 6 ulos 7
Seuraavaksi valitsemme ohjelman hiivattoman leivän paistamiseen 750 gramman painolle. Paina käynnistyspainiketta. Kun ohjelma on suorittanut työnsä ja ilmoittanut äänimerkillä, voit ottaa lomakkeen valmiista leivästä. Käännä se ylösalaisin ja ota kuuma leipä pois.
askel 7 ulos 7
Aseta tuote ritilälle jäähtymään, jotta kondensaatti ei liota kuorta. Jäähdytetyssä leivässä on huokoinen murus ja tiheä kuori.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *