Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa täytetty lihalla ja vihanneksilla

Kesäkurpitsa täytetty lihalla ja vihanneksilla

1753

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 92,8 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 95 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 8,5 gr.

Hiilihydraatit* 5 gr.

Kesäkurpitsa täytetty lihalla ja vihanneksilla

Sisältö

Haluan jakaa herkullisen ja tyydyttävän ruokalajin, joka näyttää hyvältä juhlajuhlilla - kesäkurpitsaa, joka on täytetty jauhelihalla ja vihanneksilla. Mehukas ja aromaattinen ruokalaji koristaa pöydän ja yllättää vieraat ja rakkaansa miellyttävästi maullaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista täytetyt kesäkurpitsaa varten tarvittavat ainekset.

Kuumenna pannu hyvin, kaada joukkoon pieni määrä oliiviöljyä. Järjestä jauheliha, suola ja lisää mustapippuria ja pippuria maun mukaan. Sekoita.

Paista jauhelihaa hieman välillä sekoittaen ja lisää hunajaa.

Kuori sipulit ja pilko hienoksi.

Pese ja kuori porkkanat huolellisesti, raasta karkealla raastimella.

Pese paprikat, kuori siemenet ja ydin, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä.

Huuhtele persilja juoksevan veden alla, ravista ylimääräinen kosteus ja hienonna veitsellä. Kuumenna pannu hyvin ja lisää hieman oliiviöljyä. Lisää hienonnetut vihannekset ja kuullota kullanruskeiksi. Mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti.

Siirrä paistettu jauheliha pannulle, jossa on vihanneksia, lisää tuorejuusto. Sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.

Pese ja kuivaa kesäkurpitsa huolellisesti. Leikkaa kesäkurpitsa päät ja leikkaa pituussuunnassa puoliksi. Kaada ruokalusikallinen massa pois. Täytä veneet täytteellä. Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja aseta veneet sen päälle.