Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa

0
7983
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 35,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 0,9 gr.
Rasvat * 2,7 gr.
Hiilihydraatit* 4 gr.
Grillattua kesäkurpitsaa ja munakoisoa

Tänään valmistamme grillattuja vihanneksia - se on loistava lisä kebabiin. Niiden valmistelu ei vie paljon aikaa, ja tulos ylittää odotuksesi. Marinadin ansiosta, jossa vihannekset marinoituvat, ne ovat mehukkaita, kohtalaisen suolaisia ​​ja kevyellä valkosipulin aromilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese kesäkurpitsa, katkaise varsi ja leikkaa noin 1 sentin paksuisiksi renkaiksi.
askel 2 pois 6
Pese munakoiso, katkaise varsi, leikkaa se noin 1 senttimetrin renkaiksi ja täytä se suolalla. Jätä se 5-10 minuutiksi, jotta kaikki katkeruus tulee ulos, kun taas valmistamme loput vihannekset itse.
askel 3 pois 6
Pese tomaatit ja leikkaa ne kahtia, huuhtele paprikat, leikkaa ne puoliksi ja poista siemenet. Pese munakoisot juoksevassa vedessä.
askel 4 pois 6
Valmista marinadi: kuori valkosipuli, huuhtele ja anna puristimen läpi. Yhdistä pienessä kulhossa valkosipuli, oliiviöljy ja suola. Sekoita hyvin.
askel 5 pois 6
Laitamme kaikki vihannekset yhteen astiaan ja kaadamme ne marinadiin. Sekoita hyvin niin, että kaikki vihannekset ovat marinadissa ja anna marinoitua 1-1,5 tuntia.
askel 6 pois 6
Kun vihannekset ovat hyvin marinoituneet, laita ne ritilälle ja paista molemmin puolin. Vihanneksista on pidettävä hyvää huolta, koska vihanneksilla on erilaiset kypsymisajat: jotkut voivat olla vielä raakoja ja toiset palaa. Älä jätä grilliä kasvisten kanssa. Kääntämällä kasviksia jatkuvasti, kypsennämme ne tasaisesti kaikilta puolilta. Poistamme valmiit vihannekset ritilältä astialle ja tarjoamme lihan lisukkeeksi. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *