Korean kesäkurpitsa talveksi

0
2691
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 100,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 240 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 24,5 g
Korean kesäkurpitsa talveksi

Herkullinen muunnelma mausteisesta valmisteesta talveksi, korealainen kesäkurpitsa. Se muistuttaa jonkin verran tunnettua mausteista porkkanasalaattia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Pese kesäkurpitsa, kuori siemenet ja kuori. Raasta vihannekset korealaisella porkkanaraastimella.
askel 2 ulos 4
Yhdistä kulhossa auringonkukkaöljy, etikka, sokeri, suola ja mausteet ja anna seistä 30 minuuttia.
askel 3 ulos 4
Kuori sipulit, valkosipuli ja porkkanat. Raasta porkkanat. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi. Pilko valkosipuli puristimella. Yhdistä kesäkurpitsa, porkkanat, sipulit, valkosipuli ja mausteseos, sekoita kaikki hyvin ja jätä 3 tunniksi.
askel 4 ulos 4
Kun aika on kulunut, laita salaatti steriloituihin purkkeihin, peitä kannet. Steriloi purkit ja salaatti kiehuvassa vedessä 15 minuutin ajan, rullaa sitten kannet ylös ja kääri ne peittoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Säilytä ompelu viileässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *