Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa jauhelihalla uunissa

Kesäkurpitsa jauhelihalla uunissa

2459

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 150,9 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 10,9 g

Rasvat * 8,7 g

Hiilihydraatit* 10,9 g

Sisältö

Nämä kesäkurpitsa on täydellinen kevyt mutta runsas illallinen. Lihan ja vihannesten yhdistelmä on aina maukasta ja terveellistä. Peitä reilusti parmesaanilla, jotta kesäkurpitsan maku ja tuoksu ovat rikkaita. On suositeltavaa tarjoilla ruokalaji kuumana, siroteltu tuoreilla hienonnetuilla yrteillä.

Ainesosat

Kesäkurpitsa (keskiverto) 2 kpl. Jauheliha 300 gr. Parmesan juustoa (raastettu) 50 gr. Kananmuna 1 KPL. valkoinen leipä 1 siivu Lehmänmaito 2-3 rkl Oliiviöljy 1 rkl Persilja 3 nippua Suola maku

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, kuivaa ja leikkaa pituussuunnassa kahteen osaan.

Otamme ruokalusikallisen avulla siemenet pois ja muodostamme siten "veneet".

Valmista täyte tilavuuskulhoon sekoittamalla jauheliha, muna, siivu valkoista leipää, joka on kastettu maitoon, ja suola.

Hienonna veitsellä kuutioitu kesäkurpitsa ja hienonna se myös jauhelihaan.

Pilko puolet persiljasta ja sekoita täytteen kanssa.

Täytä kesäkurpitsa -veneet valmiilla täytteillä, paina täytettä kevyesti lusikalla. Peitä pinta raastetulla parmesanilla. Paistamme kesäkurpitsaa noin tunnin ajan 160 -asteisessa uunissa. Kesäkurpitsa tulee olla pehmeää ja kuoren päälle ruskeaa hyvin. Tarjoile kuuma kesäkurpitsa, ripottele päälle loput persiljat.

Hyvää ruokahalua!