Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa uunissa valkosipulin kanssa

Kesäkurpitsa uunissa valkosipulin kanssa

3294

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 143,3 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 8,3 gr.

Rasvat * 14,5 g

Hiilihydraatit* 3,3 gr.

Kesäkurpitsa uunissa valkosipulin kanssa

Sisältö

Nopein ja vähiten hankala tapa valmistaa kesäkurpitsaa on paistaa ne uunissa smetana- ja valkosipulikastikkeen ja juuston kanssa. Tämä kypsennysmenetelmä ilman öljyä tekee astiasta kevyen ja terveen ja säilyttää kesäkurpitsaan maksimaalisen hyödyn ja vitamiinin.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 2 kpl. Smetanaa 150 g Valkosipuli 2 hammasta. Suola 0,5 tl Jauhettua mustapippuria 0,25 tl Parmesan juustoa 100 g Persilja 3-4 haara

Kypsennysprosessi

Pese nuoret kesäkurpitsa, leikkaa päät ja leikkaa ohuiksi ympyröiksi, joiden paksuus on 5-7 mm.

Peitä leivinpelti leivinpaperilla tai silikonimatolla. Levitämme kesäkurpitsapiirejä paperille, ripottele ne suolalla ja pippurilla.

Kastikkeen keittäminen: Sekoita kulhossa smetana, valkosipuli, suola ja puristimen läpi kulkevat italialaiset yrtit. Sekoita kaikki hyvin ja anna sen hautua 10-15 minuuttia, jotta smetana on kyllästynyt valkosipulin ja mausteiden tuoksulla.

Laita teelusikallinen kastiketta jokaisen kesäkurpitsapalan päälle ja jaa se tasaisesti koko kesäkurpitsaan.

Ripottele jokainen medaljonki hienoksi raastetulla juustolla ja laita leivinpaperi uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuutiksi.

Otamme valmiit kesäkurpitsa uunista, laitamme sen astiaan ja ripottele hienoksi pilkottuja yrttejä. Kesäkurpitsa on valmis, tarjoamme niitä pöydälle. Hyvää ruokahalua!