Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa uunissa perunoiden ja tomaattien kanssa

Kesäkurpitsa uunissa perunoiden ja tomaattien kanssa

7953

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 101,4 kcal

Annokset 3 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 7,3 gr.

Rasvat * 8,1 gr.

Hiilihydraatit* 6,5 gr.

Kesäkurpitsa uunissa perunoiden ja tomaattien kanssa

Sisältö

Vihannekset, jotka on paistettu uunissa korkin alla, on erittäin maukas ruokalaji. Lisäksi se voi olla lisuke tai itsenäinen lounas (illallinen). Tämä kirkas ja värikäs ruokalaji ei ole vain maukas, vaan ilahduttaa silmiä herkullisilla väreillään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kuori perunat, pese ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese kesäkurpitsat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Pese tomaatti ja pilko se puolipyöreiksi. Poista kuori sipulista ja valkosipulista ja pilko hyvin hienoksi.

Kuumenna pannu hyvin liedellä ja kaada siihen öljyä. Kaada sipuli ja valkosipuli pannulle ja paista 5-7 minuuttia keskilämmöllä kullanruskeaksi. Peitä leivontavuoka foliolla ja aseta kasvikset vuorotellen kesäkurpitsaa, perunaa ja tomaattia.