Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa uunissa juuston ja kananmunan kanssa

Kesäkurpitsa uunissa juuston ja kananmunan kanssa

6492

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 156 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 12,6 gr.

Rasvat * 14,3 g

Hiilihydraatit* 2,5 gr.

Kesäkurpitsa uunissa juuston ja kananmunan kanssa

Sisältö

Tämä ruokalaji on hyvin samanlainen kuin kasvisruoka. Kesäkurpitsa muna ja juusto ovat erittäin tyydyttäviä ja mehukkaita. Tämä johtuu siitä, että reseptissä käytetään kahdenlaisia juustoja - pehmeää ja parmesaania. Pehmeä juusto antaa ruoalle erityisen herkän maun, kun taas munat ja parmesaani antavat sille herkullisen kuoren.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 3 kpl. Kananmuna 4 asiaa. Juusto (pehmeä) 150 g Parmesan juustoa 100 g Valkosipuli 3 hammasta. Kasviöljy 3 rkl Suola maku Jauhettua mustapippuria maku Vihreät valinnainen

Kypsennysprosessi

Leikkaa kesäkurpitsa melko suuriksi kuutioiksi ylimääräisen kosteuden poistamiseksi, paista kesäkurpitsaa useita minuutteja kasviöljyssä hienonnetun valkosipulin kanssa.

Siirrämme nyt kesäkurpitsaa uunivuokaan.

Vatkaa munat kevyesti vatkaimella, lisää niihin pehmeää juustoa ja sekoita homogeeniseksi seokseksi. Hiero parmesaani karkealle raastimelle ja lähetä se kastikkeeseen. Lisää kastikkeeseen suolaa ja mausteita sekä hienonnettuja yrttejä. Me sekoitamme.