Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa taikinassa juuston kanssa

Kesäkurpitsa taikinassa juuston kanssa

3129

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 182,8 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 11,4 gr.

Rasvat * 10,2 g

Hiilihydraatit* 24,1 gr.

Sisältö

Juustotaikinaan käytetään usein kovia juustoja, jotka sulavat hyvin ja joilla on miellyttävä kermainen maku. Kesäkurpitsa kypsyy nopeasti, joten sinun tarvitsee vain odottaa juuston ruskistumista.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1-2 kpl. Vehnäjauho 5 rkl Kefiiri 150 ml. Parmesan juustoa 100 g Suola maku Jauhettua mustapippuria maku Kuivattu valkosipuli maku Auringonkukkaöljy 200-250 ml.

Kypsennysprosessi

Sekoita kefiiri suolaan, kuivaan valkosipuliin ja mustapippuriin.

Raasta juusto karkealla raastimella ja lisää se kefiriin.

Siivilöi jauhot ja kaada se kefiriin, sekoita kaikki.

Pese kesäkurpitsa, kasta ne talouspaperilla, leikkaa vihannekset 0,5 sentin paksuisiksi kerroksiksi.

Kasta kukin kesäkurpitsa taikinaan ja paista rasvaisessa rasvakeittimessä tai pannulla. 3-4 minuuttia riittää, jotta kesäkurpitsa kypsyy ja juusto ruskistuu.