Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa taikinassa juustolla uunissa

Kesäkurpitsa taikinassa juustolla uunissa

3142

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 181,5 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 12,6 gr.

Rasvat * 9,3 gr.

Hiilihydraatit* 24,9 gr.

Kesäkurpitsa taikinassa juustolla uunissa

Sisältö

Rapea ulkopuolelta ja mehukas sisältä, punertavan juustokuoren kanssa - näin tulee uunissa paistettu kesäkurpitsa taikinassa. Voit leikata kesäkurpitsaa mielivaltaisesti leivontaan, mutta tikkujen muodossa ne näyttävät houkuttelevilta ja tässä muodossa on kätevää syödä niitä.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1 KPL. Kananmuna 2 kpl. Parmesan juustoa 70 gr. Korppujauhot 0,5 rkl. Kasviöljy 50 gr. Suola maku Jauhettua mustapippuria maku Provencelaiset yrtit 1 rkl Vihreät koristeluun

Kypsennysprosessi

Pese ja kuivaa kesäkurpitsa. Katkaise kärjet. Jos kesäkurpitsa on kypsä ja jo karkea, sinun on leikattava kuori ja poistettava siemenet. Jos hedelmät ovat nuoria ja pehmeitä, voit kypsentää ne kokonaisina.

Leikkaa valmis kesäkurpitsa kuutioiksi. Paksuuden tulisi olla noin puolitoista - kaksi senttimetriä, jotta kesäkurpitsa paistuu hyvin, mutta ei liian pehmeäksi.

Raasta juusto hienoilla reikillä.

Laita juustoraaste, leivänmurut, mustapippuri, provencelaiset yrtit, suola pieneen syvään kulhoon.

Sekoita kaikki kuivat aineet tasaiseksi.

Vatkaa munat haarukalla erillisessä kulhossa.

Kasta jokainen kesäkurpitsapala vatkattuihin muniin.

Upota sitten kesäkurpitsa välittömästi juustoseokseen, pyöritä lohko seoksessa ympäriinsä.

Voitele leivinastia tai leivinpaperi kasviöljyllä ja aseta valmiit squash -kuutiot. Ripottele ne päälle pienellä määrällä kasviöljyä ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 20 minuutiksi.