
Kesäkurpitsa -kaviaaria majoneesilla ja paistettua sipulia
Välipalojen ja säilykkeiden valmistus majoneesilla on tulossa yhä suositummaksi. Tämä kastike antaa squash -kaviaarille erityisen arkuutta ja on hyvä säilöntäaine; Lisäksi sinun ei tarvitse lisätä etikkaa valmisteeseen. Majoneesi voidaan ottaa joko valmiina tai valmistaa käsin. Paistetut sipulit antavat kaviaarille erityisen maun. Jauhaa tämän kaviaarin vihannekset lihamyllyssä