
Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla kuten Neuvostoliitossa
Ehdotan kokata squash -kaviaaria majoneesilla. Tätä reseptiä käytettiin Neuvostoliiton aikana. Kesäkurpitsa -kaviaaria voidaan keittää paloina tai hienonnettuna, se on jo makuasia. Tarjoile squash -kaviaaria tämän reseptin mukaan tuoreen valkoisen leivän kanssa makealle teelle.