Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaari ilman öljyä

Kesäkurpitsa kaviaari ilman öljyä

4441

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 40 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 1 gr.

Rasvat * 3,5 gr.

Hiilihydraatit* 5,4 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsa kaviaari - valmistus upealla maulla! Tämä resepti kuvaa squash -kaviaarin valmistusta ilman kasviöljyä. Tällainen aihio voidaan tarjoilla minkä tahansa lisukkeen kanssa tai sitä voidaan käyttää itsenäisenä ruokana. Tämän reseptin mukaan valmistettu kesäkurpitsa -kaviaari maistuu paremmalta kuin kauppakaviaari!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa kuutioiksi. Poista tarvittaessa kovettunut iho. Aseta viipaloidut kesäkurpitsat ruoanlaittoastiaan.

Leikkaamme myös kuoritut porkkanat ja sipulit pieniksi kuutioiksi ja lähetämme ne pannulle kesäkurpitsaan.

Seuraavaksi sinun on huuhdeltava paprika, kuorittava siemenet ja leikattava kuutioiksi. Lisää hienonnetut paprikat muiden aineiden joukkoon. Lisää vihanneksiin tomaattimurska, majoneesi, suola, jauhettu pippuri ja hienonnettu valkosipuli.

Sekoita kaikki komponentit, laita kattila ja sen sisältö miedolle lämmölle ja hauduta suljetun kannen alla noin 60 minuuttia.

Hetken kuluttua vihannekset pehmenevät ja ovat valmiita.

Varustaudumme tehosekoittimella ja jauhamme valmiit vihannekset homogeeniseksi massaksi. Lisää sen jälkeen niihin etikkaa, sekoita ja hauduta pari minuuttia.

Levitä kuuma squash -kaviaari valmiisiin purkkeihin ja sulje kannet. Kun kaviaari on täysin jäähtynyt, siirrämme sen viileään paikkaan. Kesäkurpitsa kaviaari, keitetty ilman kasviöljyä, on valmis!

Nauti ateriastasi!