Kesäkurpitsa kaviaari tehosekoittimella

0
2864
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 121,2 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 2,8 gr.
Hiilihydraatit* 30,6 gr.
Kesäkurpitsa kaviaari tehosekoittimella

Erittäin maukas, hellä, kermainen squash -kaviaari - monien suosikki välipala. Aiemmin kaviaaria jauhettiin seulan läpi tai jauhettiin lihamyllyssä, mutta tänään voit yksinkertaistaa ja nopeuttaa prosessia tehosekoittimella. Tehosekoittimen ansiosta kaviaarin sakeus on mahdollisimman pieni ja sileä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmista kaikki vihannekset kaviaaria varten. Voit ottaa mitä tahansa kesäkurpitsaa, myös niitä, jotka ovat jo ylikypsiä. Muista, että nuoret kesäkurpitsa antavat paljon nestettä, joka on haihdutettava pitkään.
askel 2 ulos 7
Kuori ja huuhtele sipulit ja kuori kesäkurpitsat. Poista siemenjärjestelmä kesäkurpitsoista.
askel 3 ulos 7
Lähetä vihannekset kattilaan ja vatkaa sauvasekoittimella tai anna vihannesten lihamyllyn läpi. Hauduta kasviksia miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtuu.
askel 4 ulos 7
Lisää tomaattimurska ja suola ja pippuri kattilaan sekä muut mausteet maun ja öljyn mukaan. Anna pannun kiehua hetki ja steriloi purkit tänä aikana.
askel 5 ulos 7
Vatkaa lähes valmis kaviaari uudelleen tehosekoittimella niin, että siitä tulee mahdollisimman kermainen. Tuotteen sulattaminen riippuu lopulta tarvitsemastasi tiheydestä.
askel 6 ulos 7
Kaada valmis kaviaari tai laita se steriileihin purkkeihin ja rullaa heti kannet ylös. Anna niiden jäähtyä kokonaan, korkit alas.
askel 7 ulos 7
Kaviaaria voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa, kuten kellarissa, kellarissa tai viileässä kaapissa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *