Talvikurpitsa kaviaari - todistettu resepti
0
2731
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
52,9 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
8,7 g
Kesäkurpitsa -kaviaari ei ole vain loistava välipala, joka sopii täydellisesti useiden ruokien kanssa, vaan myös todellinen vitamiinivarasto. Ja kaikki kiitos pääainesosasta - kesäkurpitsa, joka on vähän kaloreita ja runsaasti fosforia, kuparia, rautaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Seuraavaksi huuhtelemme tomaatit ja täytämme ne sitten kiehuvalla vedellä. Lähdemme kymmenen minuuttia. Anna tomaattien jäähtyä kylmässä vedessä muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen teemme ristiinmuotoisen viillon jokaiseen hedelmään ja poistamme kuoren. Jauha kuoritut tomaatit tehosekoittimella tai lihamyllyllä soseeksi. Jauha haudutetut vihannekset soseeksi. Yhdistä sen jälkeen hienonnetut vihannekset ja tomaatit yhteen kattilaan.
Lähetämme pannun vihannessoseen lisäämällä siihen mausteita, matalalla lämmöllä puoli tuntia. Kypsennyksen aikana älä unohda sekoittaa pannun sisältöä jatkuvasti, jotta se ei pala. Puolen tunnin kuluttua squash -kaviaari on valmis. Jäljellä on vain työkappaleen asettaminen steriloituihin purkkeihin ja kannet.