Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Mausteinen squash -kaviaari

Mausteinen squash -kaviaari

3116

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 116,3 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 29,3 g

Sisältö

Ruokahaluinen mausteinen squash -kaviaari on loistava lisä mihin tahansa liharuokiin. Mausteisen ruoan ystävät voivat syödä tällaista kaviaaria jopa tavallisen leivän tai perunan kanssa. Tämän reseptin mukaan valmistettu kaviaari osoittautuu todella mausteiseksi, tuoksuvaksi, mausteiseksi.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 4 kg Chili 1 KPL. Valkosipuli 1 KPL. Tomaattisose 8 rkl Kidesokeri 4 rkl Suola 2-3 rkl Pöytäetikka 9% 3 rkl Auringonkukkaöljy 0,5 rkl.

Kypsennysprosessi

Ensin sinun on huuhdeltava kesäkurpitsa ja kuoritut valkosipulinkynnet.

Kuori kesäkurpitsat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Seuraavaksi pilko ja lisää valkosipuli kesäkurpitsaan ja lisää sitten hienonnettu kuuma pippuri.

Vatkaa seos kattilaan ja kypsennä lämmöllä. Keitä vihanneksia, kunnes kurpitsa on kypsä.

Seuraavaksi sinun on soseutettava vihannesseos kattilassa tasaiseksi siivilällä tai tehosekoittimella. Hauduta kasvissosetta tunnin ajan kiehuen.

Lisää kattilaan öljy, tomaattimurska ja maustettu suola. Keitä vielä noin neljäkymmentä minuuttia, lisää etikkaa ja jaa valmis välipala steriileihin purkkeihin.

Hyvää ruokahalua!