Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla ja valkosipulilla

Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla ja valkosipulilla

2377

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 62,5 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 3,7 gr.

Hiilihydraatit* 9,7 g

Kesäkurpitsa kaviaari majoneesilla ja valkosipulilla

Sisältö

Mausteinen squash -kaviaari osoittautuu hieman mausteiseksi, sillä on kirkas väri ja täyteläinen kermainen maku. Alkuruoan rakenne on silkkinen ja sileä, homogeeninen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Mittaa oikea määrä ruokaa.

Pese ja kuivaa vihannekset. Poista kesäkurpitsan kuori ja poista massa siemenillä. Poista siemenlaatikot paprikoista. Kuori porkkanat ja valkosipuli.

Vieritä vihannekset lihamyllyn läpi. Taita kasvisruoka valkosipulia lukuun ottamatta kattilaan. Laita kattila keskilämmölle ja keitä noin 1 tunti. Jos työkappaleessa on edelleen paljon nestettä, sinun on kypsennettävä 15-20 minuuttia. pitempi. Sekoita kaviaaria säännöllisesti.

Laita valkosipuli, rakeinen sokeri, suola ja tomaattipasta puristimen läpi työkappaleeseen. Keitä vihanneksia jatkuvasti sekoittaen vielä puoli tuntia.

Jauha massa sauvasekoittimella suoraan kattilassa.

Laita majoneesi kaviaariin, kaada kasviöljy ja ydin. Kuumenna työkappale kiehuvaksi. Keitä vielä 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, jotta se ei paahtu. Tässä vaiheessa voit jälleen murtaa massan tehosekoittimella.

Kaada kuuma massa steriloituihin lasipurkkeihin, rullaa steriileillä kansilla. Käännä kaviaaripurkit ylösalaisin. Kääri aihiot peitolla ja anna seistä 12 tuntia, kunnes ne jäähtyvät kokonaan, ja laita ne sitten säilytettäväksi.

Hyvää ruokahalua!