Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaaria porkkanoilla lihamyllyn läpi

Kesäkurpitsa kaviaaria porkkanoilla lihamyllyn läpi

1545

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 47,3 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 2,6 gr.

Hiilihydraatit* 8 gr.

Kesäkurpitsa kaviaaria porkkanoilla lihamyllyn läpi

Sisältö

Kesäkurpitsa kaviaari porkkanoilla on yksi herkullisimmista resepteistä vihannes kaviaaria varten. Ja jotta se olisi erityisen hellä ja pehmeä, käytämme lihamyllyä! Tämä on loistava ruokalaji nopeisiin ja maukkaisiin torttuihin, voileipiin tai paahtoleipää varten. Yksinkertaisesti herkullista!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, leikkaa puolikkaiksi ja poista siemenet. Jos kesäkurpitsa on kypsä, leikkaamme kuori pois, voit jättää sen nuoriin. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi.

Kuori porkkanat ja hiero karkealle raastimelle.

Kuori sipulit ja leikkaa neliöiksi.

Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja lisää kesäkurpitsa. Paista niitä 15 minuuttia.

Kuullota sipulit ja porkkanat toisessa pannussa. Kun vihannekset ovat pehmeitä ja kultaisia, lisää hienonnetut yrtit, sokeri, suola, tomaattimurska, hienonnettu valkosipuli ja vesi. Paistamme vielä 10 minuuttia.

Lisää etikka ja yhdistä kaksi massaa. Vie kaikki lihamyllyn läpi, jossa on hieno arina. Levitämme kaviaarin steriloituihin purkkeihin ja rullaamme sen.

Hyvää ruokahalua!