Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Aihioita talveksi
  3. ➠ Kesäkurpitsa talveksi
  4. ➠ Kesäkurpitsa -kaviaaria pippurilla ja tomaattimurskalla

Kesäkurpitsa -kaviaaria pippurilla ja tomaattimurskalla

0
3878
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 101,2 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 2,8 gr.
Hiilihydraatit* 24,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kesäkurpitsa -kaviaaria pippurilla ja tomaattimurskalla
Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari on melko suosittu vihannesten alkuruoka, jolla on monia reseptejä ja muunnelmia. Kesäkurpitsa -kaviaari paprikalla ja tomaattimurskalla osoittautuu maultaan tasapainoiseksi. Squash -kaviaaria voidaan tarjoilla leivän tai valkoisen leivän kanssa voileivinä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Ensimmäinen askel on pestä kesäkurpitsa perusteellisesti, kuivata ja kuoria kasviskuorimella. Poista siemenydin ruokalusikalla.
askel 2 pois 9
Pese sitten paprika huolellisesti, kuivaa ja poista ydin ja siemenet. Paprikan väri ei ole tärkeä, se ei vaikuta squash -kaviaarin makuun. Ota se, joka sinulla on varastossa.
askel 3 pois 9
Vie kuoritut vihannekset lihamyllyn läpi tai pilko monitoimikoneella. Laita paksuun pohjaan olevaan metallivuokaan, jossa keität kesäkurpitsa -kaviaaria.
askel 4 pois 9
Lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria, ruokasuolaa ja jauhettua pippuria.
askel 5 pois 9
Lisää sitten tomaattimurska ja kasviöljy.
askel 6 pois 9
Aseta astia ja sen sisältö keskilämmölle ja kiehauta ajoittain sekoittaen. Vähennä sitten lämpöä ja kypsennä kurpitsaa noin 30 minuuttia.
askel 7 pois 9
Kuori valkosipuli ja huuhtele, sitten puristimen läpi tai pilko tehosekoittimella, voit myös käyttää hienoa raastinta. Laita hienonnettu valkosipuli astiaan, jossa on squash -kaviaaria, lisää etikka -olemus. Sekoita ja keitä vielä 7-10 minuuttia. Säädä valkosipulin määrää makusi mukaan.
askel 8 pois 9
Valmista purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia. Levitä kuuma squash -kaviaari varovasti steriileihin purkkeihin ja kiristä steriileillä kansilla. Käännä kaviaaripurkit ylösalaisin.
askel 9 pois 9
Jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan noin päiväksi, kääritty lämpimään peittoon. Käännä sitten jäähdytetyt purkit squash-kaviaaria ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten. Tarjoile squash -mäti pienessä kulhossa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *