Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaaria tomaateilla ja paprikalla lihamyllyn läpi

Kesäkurpitsa kaviaaria tomaateilla ja paprikalla lihamyllyn läpi

6007

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 42,8 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 3,2 gr.

Hiilihydraatit* 8 gr.

Kesäkurpitsa kaviaaria tomaateilla ja paprikalla lihamyllyn läpi

Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari tomaatin ja paprikan kanssa on uskomaton ilo! Paahtoleivät, tartletit, voileivät ja monet muut squash -kaviaaria sisältävät ruoat muuttuvat todelliseksi mestariteokseksi! Se on täydellinen ratkaisu kevyille välipaloille ja nopeille välipaloille! Vieraat yllättyvät iloisesti!

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1,5 kg Tuoreita tomaatteja 500 gr. Paprika 400 gr. Valkosipuli 3 hammasta. Pöytäetikka 9% 2 rkl Kasviöljy 30 ml. Suola maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Pesemme kaikki vihannekset huolellisesti. Leikkaa kesäkurpitsa puoliksi ja poista siemenet. Sen jälkeen jaamme ne useisiin paloihin ja kierrämme ne lihamyllyn läpi.

Lehtien toisella puolella olevissa tomaateissa teemme ristiinmuotoisen viillon. Upotamme ne kiehuvaan veteen 30 sekunniksi ja lähetämme ne heti kylmän veden alle. Poista kuori ja kierrä tomaatit lihamyllyn läpi.

Puhdistamme paprikat siemenistä ja jauhamme ne myös lihamyllyssä.

Vie valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Levitämme kaikki murskatut tuotteet. Lisää suola ja mausteet ja sekoita. Hauduta kaviaaria keskilämmöllä 20 minuuttia. Kaada sitten etikka ja pidä sitä vielä 5 minuuttia.