Kesäkurpitsa kaviaaria uunissa hihassa talveksi
0
3651
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
28,4 kcal
Annokset
0,5 l.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
1,9 gr.
Hiilihydraatit*
4,9 gr.
Squash -kaviaari on loistava vaihtoehto kylmäksi kasviksen välipalaksi tai välipalaksi. Paistamme vihanneksia kaviaaria varten uunissa. Koska vihannekset paistetaan hihassa, ne säilyttävät täysin vitamiinit ja hyödylliset ominaisuudet, mutta samalla vihanneksia ei tarvitse jatkuvasti sekoittaa ja varmistaa, etteivät ne pala. Kypsennys ei vie paljon aikaa, se on mahdollisimman kätevä ja nopea.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese kesäkurpitsa juoksevan veden alla ja poista varret. Koska kesäkurpitsa on nuori, emme poista ihoa ja siemeniä. Leikkaa kesäkurpitsa viipaleiksi. Kuori porkkanat, huuhtele ja leikkaa mielivaltaisiksi paloiksi. Pese pippuri, poista varsi ja siemenet, leikkaa pippuri puolirenkaisiin. Kuori sipulit, huuhtele ja leikkaa renkaat. Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi. Vihannesten leikkauksen muodolla ei ole oikeastaan väliä, koska paistamisen jälkeen me soseutamme vihannekset tehosekoittimella.
Lisää vihanneksiin kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria. Pussia on ravistettava hieman, jotta kaikki ainekset sekoittuvat keskenään. Kiinnitämme holkin puristimilla, laitamme sen leivinastiaan, jos mehu vuotaa vihanneksista paistamisen aikana. Laitamme vihannekset uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 55-60 minuuttia.
