Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa -kaviaaria monikeittimessä ilman paistamista

Kesäkurpitsa -kaviaaria monikeittimessä ilman paistamista

3738

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 93,7 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 2,3 gr.

Hiilihydraatit* 22,1 gr.

Kesäkurpitsa -kaviaaria monikeittimessä ilman paistamista

Sisältö

Kesäkurpitsa kaviaari on erittäin helppo valmistaa. Alkuruoka on erittäin herkkä ja herkullinen. Sitä voidaan käyttää kastikkeena tai buffetaterioiden muodostamiseen.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 1 kg Porkkana 1 KPL. Sipuli 1 KPL. Tomaattisose 2 rkl Suola 1 tl Kidesokeri 0,25 tl Kasviöljy 4 rkl Valkosipuli maku Jauhettua mustapippuria maku

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa veden alla, kuori ne ja pilko karkeaksi.

Puhdistamme porkkanat ja sipulit. Leikkasimme ne myös suuriksi paloiksi. Laita vihannekset monitoimikulhoon yhdessä kasviöljyn kanssa. Kypsennys "haudutus" -tilassa 1 tunti.

Otamme valmiit vihannekset kulhosta toiseen kätevään astiaan. Jauhaa sisältö tehosekoittimessa rapeaseen tilaan ja lisää sitten suolaa, sokeria, tomaattimurskaa ja muita mausteita maun mukaan. Sekoita ja lähetä se takaisin hitaaseen liesiin. Käynnistämme "sammutus" -tilan vielä 20-30 minuuttia.