Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaari pakkauksessa

Kesäkurpitsa kaviaari pakkauksessa

2477

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 36,3 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 1,1 gr.

Rasvat * 1,8 gr.

Hiilihydraatit* 5,3 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari on alkuruoka, joka sopii täydellisesti paitsi juhlalliseen, myös päivittäiseen ruokalistaan. Yksinkertaisten ainesosien ansiosta tämä ruokalaji voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Squash-kaviaarin kypsentäminen pussissa on tapa, joka yksinkertaistaa elämää huomattavasti: vihanneksia ei tarvitse leikata lihamyllyllä, koska sen lopullinen koostumus on hienojakoinen. On huomattava, että tällainen alkupala maistuu Neuvostoliiton menneisyyden suosikki välipalalta.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 2 kpl. Sipuli 1 KPL. Paprika (vihreä) 1 KPL. Porkkana 2 kpl. Tuoreita tomaatteja 1 KPL. Suola maku Kasviöljy 2 rkl Valkosipuli 3 hammasta. Vihreät 1 nippu

Kypsennysprosessi

Valmistamme ainesosia, joita käytämme squash -kaviaarin valmistuksessa.

Pese kesäkurpitsa etukäteen juoksevan veden alla ja kuori sitten. Suoritamme samat manipulaatiot porkkanoilla. Leikkaa sen jälkeen kesäkurpitsa ja porkkanat suuriksi paloiksi. Pestään myös paprikat ja leikataan suuriksi paloiksi. Kuori sipuli ja valkosipuli ja pilko karkeaksi.

Aseta hienonnetut vihannekset leivinholkkiin. Lähetämme myös suolaa sinne.

Lisää myös kasviöljyä pussiin, jossa on vihanneksia.

Nyt solmimme hihan tiukasti, jättäen siihen hieman tilaa ilmaa. Sitten lähetämme holkin uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen. Vihanneksia tulee paistaa tunnin ajan.

Tunnin kuluttua poista pakkaus uunista, laita vihannekset erilliseen astiaan ja anna niiden jäähtyä hieman.

Jauha vihannekset sauvasekoittimella. Jos haluat, että squash -kaviaari on sakeampaa, valuta vihannesten mehu paistamisen aikana.

Kaviaarimme on valmis. Jos aiot säilyttää tällaisen aihion pitkään, on parempi kääriä kaviaari steriloituihin purkkeihin. Jos aiot syödä kaviaaria muutaman päivän kuluessa, lisää pieni määrä sitruunamehua kaviaarisäiliöön.