Kesäkurpitsa kaviaaria hihassa

0
767
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 44,8 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 5,2 gr.
Kesäkurpitsa kaviaaria hihassa

Sinulle tarjotaan yksinkertainen ja kätevä tapa valmistaa squash -kaviaaria hihassa. Sillä on etuja perinteiseen kattilan haudutusmenetelmään verrattuna. Vihanneksia ei ole paistettu, joten tämä kaviaari sopii hyvin vauvanruokaan ja elintarvikkeisiin, eikä sinun tarvitse seisoa lusikalla liedellä. Paista vihannekset hyvin, älä laita hihaan enempää kuin 1 kg, vaan levitä ne kahteen hihaan. Tämä kaviaari voidaan syödä heti ruoanlaiton jälkeen tai valmistaa talveksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese kesäkurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa kesäkurpitsa enintään 1,5 cm: n kuutioiksi ja laita ne syvään kulhoon.
askel 2 pois 9
Puhdistamme porkkanat ja sipulit ja leikataan myös kuutioiksi. Siirrämme sipulit ja porkkanat kesäkurpitsaan ja lisäämme niihin reseptissä ilmoitetun määrä kasviöljyä ja tomaattipyrettä. Ripottele kasvikset suolalla maun mukaan.
askel 3 pois 9
Sitten sekoitamme kaikki kaviaarin komponentit käsin.
askel 4 pois 9
Laita valmistetut vihannekset leivinholkkiin ja kiinnitä hihan päät klipseillä.
askel 5 pois 9
Paistamme vihanneksia uunissa, joka on esilämmitetty 180-200 ° C: seen 1 tunti.
askel 6 pois 9
Ota paistetut vihannekset uunista ja jäähdytä hieman.
askel 7 pois 9
Jauha sitten kasvikset tehosekoittimella soseeksi. Keitetty kaviaari voidaan tarjoilla heti.
askel 8 pois 9
Valmistaudu talveksi siirtämällä kaviaari puhtaisiin purkkeihin ja kaada etikkaa jokaiseen purkkiin 1 rkl. l. 1 litraa kaviaaria varten. Steriloi purkit squash -kaviaaria erillisessä kattilassa yleisten sterilointisääntöjen mukaisesti.
askel 9 pois 9
Jäähdytä sitten kaviaari "turkin" alla ja siirrä varastointiin kylmään paikkaan.

Hyvää tyhjää!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *