Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa kaviaari painekattilassa

Kesäkurpitsa kaviaari painekattilassa

2750

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 93,7 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 100 minuuttia

Proteiinit * 1,3 gr.

Rasvat * 2,3 gr.

Hiilihydraatit* 22,1 gr.

Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari on monipuolinen ja maukas alkupala pöydällesi. Ruoanlaitto painekattilassa tekee siitä vielä ruokahalua ja makua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Huuhdo kesäkurpitsa perusteellisesti, kuori ja tarvittaessa poista siemenet. Jauha sitten raastimella tai tehosekoittimella ja paista 10-15 minuuttia.

ohitamme myös porkkanat hienon raastimen läpi ja paista 5-7 minuuttia.

Pilko sipuli, paista läpinäkyväksi ja yhdistä kesäkurpitsaan ja porkkanaan.

Siirrä vihannessose painekattilaan. Lisää suola, sokeri, pippuri maun mukaan, tomaattipasta ja kasviöljy. Kypsennys 1 tunti.

Tunnin kuluttua avaa painekattilan kansi. Lisää kattilaan hienonnettu valkosipuli ja laakerinlehti. Sulje kansi uudelleen ja jatka kypsennystä 10 minuuttia.