Koti
➠ Aihioita talveksi
➠ Kesäkurpitsa talveksi
➠ Kesäkurpitsa kaviaari thermomixissa

Kesäkurpitsa kaviaari thermomixissa

3436

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 47,3 kcal

Annokset 0,3 l.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 2,6 gr.

Hiilihydraatit* 9,7 g

Sisältö

Kesäkurpitsa -kaviaari on herkullinen alkuruoka, jota yleensä korjataan suuria määriä talveksi. Thermomixia voidaan käyttää yksinkertaistamaan tätä prosessia. Thermomix on ainutlaatuinen vaihtoehto muille keittiökoneille. Kesäkurpitsa -kaviaarin keittäminen siinä on yksinkertaista ja nopeaa.

Ainesosat

Kesäkurpitsa 500 gr. Sipuli 100 g Porkkana 100 g Kasviöljy 50 ml. Tomaattisose 50 gr. Kidesokeri 20 gr. Suola 0,5 tl Valkosipuli 2 hammasta. Pöytäetikka 9% 0,5 rkl

Kypsennysprosessi

Valmistetaan tarvittavat ainekset. Huuhtele kesäkurpitsa, kuori iho ja tarvittaessa siemenet. Sipulit, valkosipuli ja porkkanat on myös kuorittava. Leikkaa sitten kuoritut porkkanat ja kesäkurpitsa useiksi paloiksi.

Lähetämme porkkanat, sipulit ja valkosipuli thermomixiin. Aseta nopeus 5 ja jauhaa vihannekset 5 sekunnin ajan.

Seuraavaksi laita kesäkurpitsa termomiksiin muiden aineiden kanssa, jauhaa sitä 5 sekunnin ajan nopeudella 5.

Lisää kasviöljy, tomaattipasta, rakeinen sokeri ja suola hienonnettuihin vihanneksiin. Asetimme thermomixin lämpötilan 100 asteeseen 30 minuutiksi (1 nopeus). 10 minuuttia ennen valmiutta kaviaariin on lisättävä etikkaa.