Uunissa paistettua squash -kaviaaria talveksi

0
2344
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 37,2 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 1 gr.
Hiilihydraatit* 8,7 g
Uunissa paistettua squash -kaviaaria talveksi

Tänään haluamme tarjota sinulle reseptin squash -kaviaarin valmistamiseksi. Koko vihannesten valmistusprosessi kestää enintään puoli tuntia, minkä jälkeen vihannekset paistetaan uunissa ja soseutetaan upposekoittimella. Uunissa paistamisen ansiosta vihannekset säilyttävät hyödylliset ominaisuudet ja maun, joten kaviaarimme osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mahdollisimman terveelliseksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista ensin kaikki vihannekset: kuori ja huuhtele sipulit ja valkosipuli. Pese kesäkurpitsa, poista varsi ja kuori iho (jos kesäkurpitsa on nuori, älä poista siemeniä). Kuori ja huuhtele porkkanat, huuhtele tomaatit. Pese paprika, poista varsi ja puhdista se siemenistä.
askel 2 pois 6
Kaikki vihannekset vuorotellen laitetaan leivinpussiin, lisätään suolaa, pippuria, rakeistettua sokeria ja ravistetaan pussia niin, että mausteet, öljy ja vihannekset sekoittuvat. Laitamme pussin leivinastiaan, teemme pussiin hammastikulla 2-3 pistettä, jotta pussista tulee höyryä kypsennyksen aikana. Laitoimme vihannekset paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 50-60 minuuttia.
askel 3 pois 6
Otamme valmiit vihannekset uunista, avaamme pussin varovasti, jotta se ei pala höyryllä, ja laitamme ne kattilaan.
askel 4 pois 6
Kaadamme varovasti pussiin muodostuneen liemen vihannesten kanssa kulhoon, saatamme silti tarvita sitä.
askel 5 pois 6
Hieman jäähtyneet vihannekset soseutetaan tehosekoittimella tasaiseksi. Jos sinusta tuntuu, että massa on liian paksu, voit lisätä siihen pari ruokalusikallista kasvislientä.
askel 6 pois 6
Laita valmis kaviaari puhtaisiin steriloiduihin purkkeihin, sulje kannet tiiviisti ja jätä huoneenlämpöön, kunnes se jäähtyy kokonaan. Sitten poistamme kaviaarin jääkaapissa säilytystä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *