Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Kesäkurpitsa pesii jauhelihan kanssa

Kesäkurpitsa pesii jauhelihan kanssa

1302

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 135,4 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 6,5 gr.

Rasvat * 12 gr.

Hiilihydraatit* 6,8 g

Sisältö

Tässä reseptissä sinua pyydetään keittämään kesäkurpitsapesiä jauhelihalla, jolloin ne eivät ole raastettua kesäkurpitsaa, vaan viipaloituja renkaita. Paistamme nämä "Metsänpesät" leivonnassa, juustokuoren alla ja kermassa. Ruokalaji on juhlapöydän arvoinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista ensin kaikki tähän ruokaan tarvitsemasi ruoka. Sulata jauheliha etukäteen.

Pese kesäkurpitsa, kuori se ja leikkaa sitten 2 cm paksuisiksi renkaiksi ja poista massa ja siemenet renkaista terävällä veitsellä. Ripottele kesäkurpitsarenkaat suolalla ja jätä 20 minuutiksi.

Kuori sipuli ja ruohosipuli. Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi ja hienonna valkosipuli valkosipulissa.

Raasta pala kovaa juustoa karkealla raastimella.

Siirrä sulatettu jauheliha kulhoon, lisää siihen hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää suolaa ja mustapippuria mieleiseksesi ja sekoita hyvin. Jos jauheliha on erittäin tiukkaa, lisää siihen vähän vettä, niin ruokalaji on mehukkaampi.