Kesäkurpitsa piirakka kefirissä uunissa

0
1712
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 92,1 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 75 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 5,4 gr.
Hiilihydraatit* 16,3 gr.
Kesäkurpitsa piirakka kefirissä uunissa

Jos kesäkurpitsapannukakut eivät ole enää ihastuttavia ja kyllästyneitä, on aika valmistaa kesäkurpitsapiirakkaa! Nämä leivonnaiset ovat uskomattoman mehukkaita ja herkullisia. Voit tarjota tällaisen piirakan pehmeän juuston, suolatun kalan tai vain smetanan ja yrttien kanssa. Ruoanlaittoon käytämme täysjyväjauhoja, jotka antavat kakulle maalaismaisen ilmeen ja lisäävät siihen arvokkaita hyödyllisiä ominaisuuksia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Siivilöi jauhot karkean seulan läpi leveään kulhoon. Tämä on välttämätöntä tulevan taikinan rikastamiseksi hapella.
askel 2 pois 9
Lisää kulhoon jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola.
askel 3 pois 9
Raasta kesäkurpitsa erillisessä kulhossa hienolla raastimella. Me rikkomme munat, lisäämme kefiirin, oliiviöljyn, puristimen läpi valkosipulin. Huuhtele persilja ja tilli, kuivaa paperipyyhkeellä ja hienonna veitsellä. Lisää hienonnetut vihreät kulhoon kesäkurpitsaan ja vaivaa massa vispilällä käsin tai sekoittimella pienellä nopeudella.
askel 4 pois 9
Lisää esisekoitetut kuivat aineet nestemäiseen kesäkurpitsa-seokseen ja vaivaa taikina vispilällä tai sekoittimella hitaasti. Valmiin taikinan sakeus on keskipaksua.
askel 5 pois 9
Voitele muoto kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti voit vuorata vuoan öljytyllä pergamentilla, jotta valmis kakku on helpompi poistaa. Levitämme valmistetun taikinan muottiin.
askel 6 pois 9
Kuumenna uuni 180 asteeseen ja laita vuoka taikinan kanssa keskitasolle. Paistamme tuotteen tunnin ajan. Valmius tarkistetaan hammastikulla tai puisella vartaalla. Lävistämme piirakan keskikohdan: jos taikina on tahmeaa, jatka paistamista. Jos vartaasta tulee kuiva, voit ottaa kakun pois.
askel 7 pois 9
Ota valmis kakku uunista ja anna sen jäähtyä oikeassa muodossa.
askel 8 pois 9
Leikkaa piirakka osiin.
askel 9 pois 9
Tarjoile kylmänä. Punainen kevyesti suolattu kala ja tuoreilla yrteillä ripotettu juustojuusto yhdistetään onnistuneesti piirakkaan.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *