Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kesäkurpitsakakku kanan kanssa

Kesäkurpitsakakku kanan kanssa

2452

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 181 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 7,1 gr.

Rasvat * 8,2 gr.

Hiilihydraatit* 26,3 gr.

Sisältö

Välipalakakut ovat erittäin suosittuja juhlapöydän alkupaloja. Kauden kasviksista valmistettu kanan squash -kakku on illan kohokohta. Se ilahduttaa paitsi vieraita hellyydellään ja erinomaisella maullaan, mutta myös emännät valmistuksen nopeudella ja yksinkertaisuudella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, kuori, leikkaa 2 osaan, poista siemenet. Raasta tällä tavalla valmistetut kesäkurpitsa karkealla raastimella. Kaada saatu mehu kesäkurpitsa, lisää jauhot, tärkkelys ja munat, sekoita kaikki huolellisesti, suola ja pippuri taikina maun mukaan.

Paista kesäkurpitsapannukakkuja kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Saat noin 5 kesäkurpitsa -pannukakkua.

Pese porkkanat, kuori, raasta karkealla raastimella. Kuori sipuli, pilko hienoksi. Keitä kanafileetä pehmeäksi, jäähdytä. Paista sipuli kasviöljyssä läpinäkyväksi, lisää siihen porkkanaa, hauduta. Lisää sitten pieniksi paloiksi leikattu kanafilee pannulle, paista kaikki vähän.

Ota 1 valokuva viimeiseen vaiheeseen. Sekoita puristimen läpi valutettu valkosipuli majoneesiin erillisessä astiassa. Voitele ensimmäinen pannukakku majoneesilla ja valkosipulilla, laita osa kananpaistosta sen päälle. Toista sama muiden squash -pannukakkujen kanssa ja muodosta kakku. Koristele satama haluamallasi tavalla ja tarjoile!