Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

2826

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 139,1 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 4,3 gr.

Rasvat * 6,6 gr.

Hiilihydraatit* 15,2 g

Kesäkurpitsakakku porkkanoilla ja sipulilla

Sisältö

Kakku voidaan valmistaa paitsi jauhoista, myös vihanneksista. Kesäkurpitsakakut ovat erityisen maukkaita. Täytteenä voit käyttää majoneesia tai smetanaa, mistä pidät eniten. Ja ruokahalua varten lisää paistettua sipulia ja porkkanaa. Tällainen ruokalaji koristaa juhlapöydän ja monipuolistaa perheillallisen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Poista kesäkurpitsan kuori, kuori siemenet ja jauhaa se lihamyllyllä.

Sen jälkeen kaadamme massan siivilässä niin, että ylimääräinen neste on lasia.

Siirrä kesäkurpitsa lautaselle, sekoita munien ja jauhojen kanssa.

Lisää suola ja mausteet.

Voitele pannu nyt kasviöljyllä ja lämmitä se. Levitämme kesäkurpitsa taikinan ensimmäisen osan (noin 2 rkl) ja tasoitamme sen pohjaa pitkin. Paista kakku molemmin puolin.

Kuori sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Porkkanat on parempi raastaa karkealla raastimella. Kuullota kasviksia kullanruskeiksi.

Kun kaikki kakut ovat paistettuja, keräämme kakun. Laitamme yhden kakun lautaselle, päällystämme sen arvion kanssa ja levitämme kasvisten paistamista päälle.