Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kesäkurpitsakakku juustolla

Kesäkurpitsakakku juustolla

1748

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 129 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 6,9 gr.

Rasvat * 8,8 g

Hiilihydraatit* 13,1 gr.

Sisältö

Edullinen välipalakakku valmistetaan saatavilla olevista tuotteista, se osoittautuu mehukkaaksi, kevyeksi, mutta tarpeeksi ravitsevaksi. Tämä on loistava vaihtoehto maksakakulle. Tällaisessa kakussa voit turvallisesti antaa kypsempiä kesäkurpitsaa, jolla on paksu iho, jotka eivät sovellu taikinan paistamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese kesäkurpitsa, poista kuori, hävitä massa ja siemenet. Poista kuori sipulista. Käännä kesäkurpitsa lihamyllyssä sipulin kanssa, mutta mehua ei tarvitse valuttaa. Lisää mausteet ja suola.

Vatkaa munat ja sekoita.

Siivilöi jauhot taikinaan, kävele perusteellisesti vispilällä tai haarukalla ja poista paakut.

Kaada kasviöljy taikinaan ja sekoita.

Paista pannukakut taikinasta aina voidellen pannulla runsaasti kasviöljyä. Kaada pannun lämmityksen jälkeen keskelle 4 rkl. l. taikina ja levitä nopeasti lusikalla paksujen pannukakkujen tekemiseen.

Paista pannukakut molemmin puolin. Käännä varovasti ympäri, jotta se ei rikkoudu.

Taita pannukakut kasaan ja jäähdytä. Valmista kastike. Yhdistä sinappi, oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri ja sekoita. Lisää smetana ja sekoita uudelleen. Kuori valkosipuli, mene puristimen läpi. Pilko puhtaat vihreät ja sekoita valkosipulin kanssa, lisää kaikki tämä kastikkeeseen ja sekoita.