Kuinka leipoa hiivatonta leipää kefirillä leipäkoneessa
0
2813
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
250,8 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
90 minuuttia
Proteiinit *
6,3 gr.
Rasvat *
2 gr.
Hiilihydraatit*
54,8 g
Jos haluat leipoa leipää ilman hiivaa, kokeile taikinan vaivaamista kefirillä. Se antaa keveyttä ja loistoa - leipä ei muutu raskaaksi. Koska koostumus sisältää myös ruokasoodaa, ei ole suositeltavaa vaivaa tällaista taikinaa pitkään, koska soodan ja kefirin välisen reaktion aikana vapautuvat ilmakuplat yksinkertaisesti haihtuvat etukäteen. Siksi leivontaan valitaan ohjelma nopeutetussa tilassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kun kaikki ainekset on asetettu kulhoon, aseta se leipäkoneeseen, sulje kansi ja valitse nopea tai erittäin nopea paistotila. Ohjelman nimi riippuu tietysti tietyn leipäkoneen mallista. On tärkeää ymmärtää, että sinun on tehtävä nopea vaivaus, jonka jälkeen menet heti leivontaan. Ohjelman arvioitu paino on 750 grammaa. Paina "Käynnistä" -painiketta. Vaivausvaiheen jälkeen haluttaessa taikinan pinta voidaan ripotella kevyesti jauhoilla - tämä antaa erityisen tiheän kuoren. Kun ohjelma -ajan päättymisestä kuuluu merkkiääni, otamme kulhon ja leivän ulos laitteesta.
Hyvää ruokahalua!