Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Kuinka peittää sinijalkasieni talveksi

Kuinka peittää sinijalkasieni talveksi

0
3823
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 19 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 1,7 gr.
Rasvat * 1,5 gr.
Hiilihydraatit* 0,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka peittää sinijalkasieni talveksi
Sisältö

Haluan tarjota upean vaihtoehdon sinisten jalkojen säilyttämiseksi talveksi. Välipalojen valmistamiseen tarvitaan vähimmäismäärä saatavilla olevia ainesosia. Siniset jalat ovat aromaattisia, rapeita ja erittäin maukkaita. Peitatut siniset jalat koristavat mitä tahansa juhlaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Selvitä mustelmat huolellisesti, kuori ne ja huuhtele ne kylmällä juoksevalla vedellä. Leikkaa suuret näytteet useisiin osiin. Laita pestyt siniset jalat syvään kattilaan, kaada runsaasti kylmää vettä. Laita keskilämmölle ja kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta sinisiä jalkoja 30 minuuttia.
askel 2 ulos 7
Valuta keitetyt siniset jalat seulan tai siivilän läpi. Huuhtele hyvin kylmän veden alla, anna ylimääräisen nesteen valua. Mustelmien määrä vähenee riittävästi. Pese kattila ja laita siniset jalat takaisin siihen. Kaada reseptissä ilmoitettu määrä kylmää juomavettä.
askel 3 ulos 7
Lisää sitten suola, mustapippuri, laakerinlehdet ja neilikka. Laita kohtalainen lämpö ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta sinisiä jalkoja noin 15-20 minuuttia. Pese purkit hyvin lämpimällä vedellä ruokasoodalla ja steriloi sopivalla tavalla - mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä erillisessä kattilassa.
askel 4 ulos 7
Kaada tarvittava määrä etikkaa steriiliin purkkiin. Poista kuuma kattila varovasti lämmöltä, jotta et polta itseäsi. Aseta mustelmat tiiviisti steriileihin purkkeihin ura -lusikalla.
askel 5 ulos 7
Täytä tyhjä tila kuumalla aromaattisella marinadilla.
askel 6 ulos 7
Käytä saumauskonetta varovasti steriileillä kansilla, jotta et polta itseäsi. Käännä kuumat purkit peitatulla sinisellä jalalla ylösalaisin, kääri ne vilttiin, froteepyyhkeeseen tai johonkin lämpimään ja jätä tähän asentoon, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.
askel 7 ulos 7
Siirrä täysin jäähdytetyt purkit peitatulla sinisellä jalalla pimeään, viileään paikkaan - kellariin, kellariin, kaappiin tai jääkaappiin pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *