Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuinka suolata kuumasavutettua makrillia

Kuinka suolata kuumasavutettua makrillia

0
308
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 116,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 14 h.
Proteiinit * 4,6 gr.
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 28 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka suolata kuumasavutettua makrillia
Sisältö

Ennen makrillin polttamista se on marinoitava kunnolla. Peittauksen jälkeen savustettu makrilli on herkkä ja mausteinen, tämä prosessi vie hyvin vähän aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada vesi kattilaan, laita tuleen ja kiehauta. Lisää sitten suola ja mausteet ja hauduta 10 minuuttia.
askel 2 pois 5
Sulata makrilli kokonaan, puhdista se sisäelimistä, leikkaa pää pois.
askel 3 pois 5
Seuraavaksi huuhtele makrilli hyvin juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla.
askel 4 pois 5
Lisää sitruunan mehu ja sipulikuoret marinadiin. Kasta makrilli jäähtyneeseen marinadiin. Aseta paino päälle ja säilytä kala jääkaapissa 12 tuntia.
askel 5 pois 5
Kun makrilli on marinoitu, ripusta se 1-2 tunniksi nesteen valuttamiseksi. Sitten voit aloittaa kuuman tupakoinnin.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *